Pour des raisons sanitaires et réglementaires, le CO2 alimentaire est rigoureusement contrôlé et doit répondre à des exigences de pureté très strictes.
SRA instruments a développé une méthodologie analytique permettant de déceler la présence de composés organiques et soufrés dans le CO2 à l’état de traces, de l’ordre du ppb.
L’instrumentation comprend un système de préconcentration CIA Advantage MARKES, un GC 8890 AGILENT et des détecteurs spécifiques (FID et PFPD) pour les composés soufrés et les hydrocarbures.